우유 1컵, 달걀 1개, 슈가파우더 1큰술, 바닐라향 약간

1. 달걀은 흰자와 노른자를 분리하여 노른자에 슈가파우더나 설탕을 넣고 잘 젓는다.

2. 달걀 흰자는 거품기로 거품을 내어 놓는다.

3. 1의 달걀노른자에 바닐라향과 우유를 넣고 잘 혼합하여 유리잔에
담고 달걀흰자 거품을 위에 얹어 낸다.