쌀 3컵, 우유 3컵 반, 당근,옥수수알,햄,완두 각 50ｇ, 소금 1 작은술, 버터 1큰술, 청주 1큰술

1. 쌀을 씻어 30분 정도 불렸다가 체에 받쳐 물기를 빼 놓는다.

2. 감자는 껍질을 벗겨 가로 세로 1㎝ 크기로 썰고 당근과 햄도 같은 크기로 썬다. 완두는 씻어 놓고 옥수수는 통조림을 준비한다.

3. 솥에 버터를 넣고 감자,햄,완두,당근,옥수수를 넣고 볶으면서
소금으로 간을 하고 쌀을 넣어 함께 골고루 섞이도록 해 청주와
우유를 붓고 우유영양밥을 지어낸다. 돌솥이나 압력솥에 할 때는
우유량을 적게 한다.